Процесс производства нерафинированных растительных масел холодного отжима ТМ АЛНАТ

Все растительные масла холодного отжима мы получаем методом прессования при низких температурах. При этом не используем никаких химических веществ ни для очистки, ни для отстаивания, ни для придания цвета и запаха. Метод холодного отжима наиболее щадящий, что позволяет сохранить в составе готовых масел все полезные свойства растений, плодов, орехов и семян.

Наиболее ценными с биологической точки зрения являются нерафинированные растительные масла первого холодного отжима. Они содержат ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов. Поэтому абсолютно нормально, что нерафинированные масла иногда мутнеют и в них допускается наличие естественного осадка.

Этапы производства масел холодного отжима:

1. Отбор и подготовка сырья: используем только сырье высокого качества, соответствующее всем нормам производства масел. Очищаем, сортируем и сушим перед отжимом.
2. Холодный пресс: отжимаем сырье для извлечения масла. Для этого используется только механический способ и температура до 40 градусов.
3. Очистка: масло подвергается механической очистке от крупных примесей посредством фильтрации.
4. Отстаивание: масло отстаивается от естественного осадка.
5. Упаковка и хранение: разливаем масло в потребительскую тару (стеклянную бутылку/ стик/ пищевые канистры и др.), укупориваем колпачком, этикетируем, упаковываем в транспортную тару и храним в прохладном, сухом месте.

Таким образом, производство масел холодного отжима имеет множество особенностей, главным из которых является — сохранение максимального количества полезных веществ, вкусовых и ароматических свойств растительного сырья. Компания «Ореховый Алтай» производит масла из ядер кедрового ореха, грецкого ореха, семян кунжута, семян конопли, косточек винограда, семян льна, семян черного тмина, плодов авокадо, орехов миндаля, косточек персика и абрикоса, семян расторопши, орехов фундука, семян амаранта, орехов макадамии, тыквенных и арбузных семян.