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亚麻籽油

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亚麻是人们最早开始使用的农作物之一,在古代时候开始使用——埃及,印度和其他那时发达的国家。 数千年来,亚麻一直用于制造衣服和食物,在俄罗斯,亚麻被认为是一种特殊的农作物:亚麻不仅可以制造衣服和食物,而且可以治疗多种疾病。

如今,脂肪代谢不好的话,营养学家经常建议吃亚麻籽油,因为它很容易吸收并有助于消化饱和脂肪。这个特点对想减肥的人非常主要。

欧米伽3和欧米伽6的多不饱和脂肪酸的缺乏会给人带来很多疾病,而亚麻籽油富有多不饱和脂肪酸。

最重要的成分就是脂肪酸:α-亚麻酸–至60%,亚油酸–至20%,油酸–约10%。 其他脂肪酸占10%。

我必须说,欧米伽6也存在于其他植物油中:橄榄油,葵花籽油,大豆油,芥末油,但Omega-3-仅有在亚麻籽中。

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