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榛子油

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榛子油只有20世纪70年代后才开始流行,以品质很快赢得消费者的赞赏。榛子油有用的蛋白质含量跟天然肉一样,但是榛子油的蛋白质消化率更高。维生素和矿物质的含量也很高,比久负盛名的大部分植物油要多。榛子油中的饱和脂肪含量非常低,所以它会几乎完全被人体吸收,几乎达到100%。营养学家和美容师称榛子油是美丽,健康和好心情的来源。这种油具有可口的美味:甜而柔软的口感,还具有榛子的轻香。如果关于不饱和脂肪酸的含量来讲,含量比他植物油的还高,含量为94%,大部分是油酸和亚油酸。油中含有维生素E,C和B组;几乎所有需要的氨基酸; 矿物质——钠,锌,钴,铁,镁,磷,钙。如前所述,榛子油的吸收率完美,维生素E含量很高,对免疫系统具有非常有益的作用。

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